清炒莲藕的热量和减肥功效

1/11. 莲藕500克，葱姜末适量。

2/11. 用工具刮去莲藕的表皮。

3/11. 切成薄片待用。

4/11. 将莲藕片盛入盆中，加入清水和1汤匙白醋，浸泡30分钟。

5/11. 葱姜切末。

6/11. 锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。

7/11. 把盆里的水滗掉，返复投洗藕片，沥净水分，放入锅中煸炒。

8/11. 见莲藕有些变白，分三次将1手勺清水沿锅边倒入；每次倒水时都要翻炒均匀。

9/11. 加入1茶匙精盐，翻炒均匀。

10/11. 撒点葱末，关火。