| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 350克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于开车908分钟消耗的热量...120 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、黑巧克力（50克）、底筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（1克）、可可粉（20克）、糖粉（100克）、核桃/杏仁（200克）
1/6. 隔水化开黄油和巧克力
2/6. 另外一个容器打蛋加糖粉用打蛋器打发变白即可。
3/6. 接着加入面粉和压碎的果仁颗粒，泡打粉，可可粉，刮刀搅拌。
4/6. 将化开的黄油和巧克力混合到蛋液混合中（两个容器东西混合）。
5/6. 预热烤箱170度，烤盘铺上烤纸，放上一层薄果仁碎粒，倒上搅拌好的浆糊。
6/6. 上下火烤40分钟，倒扣，切块，装盘，有可以表层挤一层巧克力酱或者防潮糖粉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、桂圆、百合搭配；与雪莲果、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量1815 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物251.18 克
- 钠213.3 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾1041 毫克