| 薄荷青豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 86千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 薄荷青豆糕热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于爵士舞85分钟消耗的热量...288 | |||||
薄荷青豆糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青豆（120克）、薄荷（少许）、白糖（30克）、炼乳（1汤匙）、吉利丁（2片（或者琼脂5）克）、清水（150克）
1/10. 将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净
2/10. 加清水入锅煮熟，放凉
3/10. 将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖
4/10. 并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
5/10. 加入洗净的薄荷一起打碎
6/10. 用细的网筛过滤一下
7/10. 吉利丁加少许水泡软，隔热水融化
8/10. 将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀
9/10. 将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
10/10. 取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒、止咳、消炎抗菌等功效；可与豆腐、鸡肉、西瓜搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 薄荷青豆糕热量407 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质73.65 克
- 碳水化合物177.99 克
- 钠138.4 毫克
- 钙304 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾1321 毫克