茄子卤面条，私房做法的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、圆白菜、茭白搭配；与鲢鱼、河蚌、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与羊排、五花肉、明虾 搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、舒张血管、解毒调味等功效；可与豆豉、兔肉、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；