| 铁棍山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 5千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 390克 | 铁棍山药炒木耳热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于游泳17分钟消耗的热量...600 | |||||
铁棍山药炒木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（200克）、胡萝卜（1个）、黑木耳（70克）、青蒜（15克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块
3/7. 把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出
4/7. 锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒.
5/7. 待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒1分钟.
6/7. 放下青蒜煸炒
7/7. 待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有补脾、益精、促进消化等功效；可与鸡胗、鸭腿、枣搭配；与藻类、南瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、解毒生津等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、莴笋搭配；与白酒、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、祛病延年、活血等功效；可与荸荠、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与红螺 、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、消食理气、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 铁棍山药炒木耳热量172 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.78 克
- 碳水化合物35.15 克
- 钠23.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾322 毫克