| 超级杏仁-杏仁薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 272克 | 超级杏仁-杏仁薄脆热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于滑翔飞行403分钟消耗的热量...210 | |||||
超级杏仁-杏仁薄脆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋清（40克）、黄油（15毫升）、糖粉（50克）、低筋面粉（15克）、杏仁粉（5克）、盐（4克）、杏仁片（100克）、香草精（1克）
1/7. 黄油事先化成液体，将除杏仁片以外的全部材料混合，拌匀后呈面糊壮，室温下稍稍放置两分钟
2/7. 用调羹舀一勺面糊，调羹底抹匀抹薄（注意：越薄越脆喔！）
3/7. 面糊上均匀撒上杏仁片（杏仁片用光了，就把家里的瓜子仁用上了，没想到效果也不错，异曲同工吧～）撒的时候注意马相喔^_^，烤箱预热170度，烘烤时设置180度，大约8分钟左右就可以开始观察颜色了，稍微黄的厉害点会比较好吃哦！
4/7. 用擀面杖趁热弯曲成瓦片样，也很可爱哦！
5/7. 速度要快啊！否则一会儿就变很脆の，就不容易造型了！恩！
6/7. 瓜子仁的效果也不错哦！
7/7. 焦糖味の混在里面～哈哈
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、去黑头等功效；可与桂圆肉、玉米、香椿搭配；与雪莲果、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、治便秘、咳嗽气喘等功效；可与白果、核桃、芝麻搭配；与小米、葛根、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级杏仁-杏仁薄脆热量1411 千卡
- 脂肪166.12 克
- 蛋白质57.38 克
- 碳水化合物297.59 克
- 钠10216.8 毫克
- 钙674 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1638 毫克