| 小白菜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 514克 | 小白菜汆丸子热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于开车190分钟消耗的热量...180 | |||||
小白菜汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（10块钱）、小白菜（一捆）、盐（适量）、姜（两片姜）、山鸡蛋（两个）、鸡精（少量）、香油（适量）、花生油（适量）
1/6. 小白菜洗净(多洗两遍，有农药。第一遍可以放些碱水去土)
锅中放水烧开，放入少许花生油和盐(可保青翠的颜色)，放进去一变绿就捞出，很好看的颜色。
2/6. 放浅筐里，用凉水冲(保持脆脆的口感)沥干，切条。
3/6. 肉馅放入两个小的鸡蛋，两片姜切成末，放入一点酱油，盐，花生油和香油。(出来的丸子特别香)
4/6. 锅中放适量的水烧开，用勺子将一个个丸子下进去，盖上盖中火煮，差不多颜色都变了，尝尝汤的味道(我尝了个丸子，赞～)觉得淡可以往汤里放点盐，靠靠它吸吸汤会更香。
5/6. 汤太少就再放些水，放入适量的小白菜，之前说的丸子和小白菜量也就各用了一半。(就我一个人吃人多可以加量)
放入小白菜后，放点鸡精香油，尝尝汤淡就放点盐。(我口味有点重)
6/6. 看着差不多关火就行了，盛出来，原谅我贪吃，才上图。
喜欢汤多的多放水，口重的多放盐，喜欢菜脆脆的不要煮太长，喜欢烂的多一会，总之由着自己的爱好来。用心去做，用料实在自然好吃。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与山楂、韭菜、莲藕搭配；与甲鱼、田螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜汆丸子热量570 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠227 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾719 毫克