| 奶香紫薯卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 713克 | 奶香紫薯卷热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于跨栏35分钟消耗的热量...600 | |||||
奶香紫薯卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、鸡蛋（二个）、樱桃萝卜（二三个）、生菜（一棵）、白糖（少许）、奶油（少许）、蕃茄沙司（少许）
1/5. 制蛋皮，把平锅擦些黄油，倒入鸡蛋制成蛋皮。
2/5. 紫薯煮熟去皮压成泥，最好过筛。这样口感更好。
3/5. 动物奶油加热加入糖，熔化倒入薯泥拌均匀。
4/5. 在蛋皮上铺上一层紫薯泥，放上生菜卷成卷，封口处涂上蛋液再加热固定。
5/5. 切成段摆盘，旁边配上紫薯泥，糖水淹制的罗卜和蕃茄沙司。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、益气力等功效；可与大米、水芹菜、猪小排搭配；与蛋黄、大闸蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、小米、韭菜搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止泻、消食等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与豆腐、大蒜、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯卷热量354 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物26.48 克
- 钠421 毫克
- 钙178.3 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾1139.9 毫克