| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 599克 | 打卤面热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于下坡滑雪58分钟消耗的热量...300 | |||||
打卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（一个）、西葫芦（半个）、粗面（两人份）、火腿肠（一根）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/8. 西葫芦、番茄、火腿肠切小块，鸡蛋打散备用
2/8. 炒鸡蛋
3/8. 放番茄
4/8. 西葫芦，都倒进去，中火翻炒5分钟
5/8. 加水，盖锅盖
6/8. 放入番茄酱，盐，喜欢酸的可以放些醋。多煮一会，汤粘粘的可以起锅了
7/8. 下粗面，面熟了捞起来沥干
8/8. 浇上炒的菜，打卤面好了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、防癌等功效；可与西兰花、黄鱼、西葫芦搭配；与土豆、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润泽肌肤、减肥等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效；
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营养信息
- 打卤面热量290 千卡
- 脂肪10.78 克
- 蛋白质16.11 克
- 碳水化合物22.95 克
- 钠778.2 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾642 毫克