| 韭菜花爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 526克 | 韭菜花爆炒腰花热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于空中蹬腿运动109分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜花爆炒腰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1副）、韭菜花（250克）、盐（少许）、食用油（少许）、生粉（少许）
1/5. 热油锅放蒜片爆香，倒入韭菜花爆炒；
2/5. 腰花切片洗净待用，先不要放调料腌制；
3/5. 韭菜花炒熟后装碟待用；
4/5. 入油锅前将少许盐、生粉拌入腰花，待油八九成热时迅速入锅翻炒；
5/5. 大火翻炒个3、4分钟后即可铲至韭菜花的碟子上，此菜即成；
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与木耳、核桃、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有噎膈反胃、尿血、痈疮肿毒等功效；可与豆芽、北极虾、海虾搭配；与牛里脊、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花爆炒腰花热量328 千卡
- 脂肪4.01 克
- 蛋白质17.489999 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠222.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾708 毫克