| 素宫爆藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 素宫爆藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于棒球47分钟消耗的热量...300 | |||||
素宫爆藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、脱衣花生米（适量）、郫县豆瓣（一勺）、白糖（两勺）、醋（两勺）、料酒（一勺）、淀粉（两勺）、生抽（两勺）、花椒（适量）、鸡蛋一个（适量）
1/5. 藕切丁放淀粉鸡蛋裹匀
2/5. 锅烧热倒入油，放花椒略炒，放郫县豆瓣酱炒出红油
3/5. 倒入裹好鸡蛋淀粉浆的藕，煸炒
4/5. 倒入调好的汤汁，继续煸炒
5/5. 最后放入花生米略微煸炒，出锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、生肌等功效；可与海螺、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素宫爆藕丁热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克