| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 230克 | 奶油泡芙热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于溜旱冰97分钟消耗的热量...450 | |||||
奶油泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、水（100克）、黄油（50克）、盐（2克）、鸡蛋（3个）、动物性淡奶（适量）、糖粉（适量）
1/6. 准备材料
2/6. 锅内加入水（全程以中小火为主）
2、加入盐，烧化
3、加入黄油，烧至微微冒泡
4、倒入过筛的低粉
5、快速搅拌均匀，至锅底出现一层薄膜，关火
6、待面糊晾到不烫手时，分三次将蛋液倒入到面糊内（每次都得充分搅拌均匀后才加入下次蛋液）
3/6. 搅拌好的面糊呈不会滴落的倒三角即可
8、将面糊装入裱花袋内
9、在铺好油纸的烤盘内挤出大小均匀的面团
10、送入烤箱，中层，200度25分钟，关火后继续在烤箱内焖上5分钟
11、适量淡奶油加入适量糖粉打至十分发
12、将烤好的泡芙切半，填入奶油，表面洒上一层糖粉即可食用
4/6. 新烤箱亮相
5/6. 胖嘟嘟的，好可爱也很美味啊
6/6. 新烤箱非常给力，温控也很精确，成品更是一出就被抢光了哈
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 奶油泡芙热量728 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克