| 蒜蓉粉丝蒸扇贝-最惹味的扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝-最惹味的扇贝热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于念书409分钟消耗的热量...88 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝-最惹味的扇贝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
扇贝（3个）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、粉丝（一把）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/14. 把扇贝外壳洗刷干净备用；
2/14. 扇贝竖着两半合在一起的中间有个裂缝，将它分开，要注意安全哦！
3/14. 撬开之后看到，扇贝肉非常的肥美；
4/14. 空的扇贝壳里面洗刷干净放一旁备用；
5/14. 这是裙边，看到中间有一个分层，等会要从这里下刀，横切一刀将它平均片成两半；
6/14. 横切了一半，可以看到扇贝被平均片开了；
7/14. 切开后看到扇贝边边有一小块黑色的东西，这个要去掉它，不能吃滴；
8/14. 把片开的扇贝肉洗干净；
9/14. 龙口粉丝用热水泡软备用；
10/14. 蒜头一个剁碎成蒜蓉，小葱的葱头也切碎，加一小勺食盐，两勺酱油，一大勺调和油搅拌均匀；
11/14. 将粉丝剪段放入洗净的扇贝壳中；
12/14. 将扇贝肉铺在粉丝上；
13/14. 淋上之前做好的蒜蓉酱油调料，进锅蒸8-10分钟即可啦！我这个扇贝比较大就蒸了10分钟；
14/14. 小葱切成葱花，坐锅热油放入葱花稍微爆一下，趁热淋在扇贝上即可啦！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、抗癌、补肾等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝-最惹味的扇贝热量600 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克