| 海苔蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 127克 | 海苔蛋卷热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于拉伸运动46分钟消耗的热量...150 | |||||
海苔蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、卷寿司用的海苔（一片）、小葱（一根）、盐（适量）、黑芝麻（适量）、黄油（一块）、番茄酱（少许）
1/6. 取两个鸡蛋入碗中打散，加入适量盐搅匀；小葱切末加入蛋液中搅匀
2/6. 煎锅预热，用黄油块在锅底抹匀。要保证整个锅底都有黄油，不然鸡蛋粘锅就卷不起来了。
3/6. 煎锅调中火，将加有香葱的蛋液倒入煎锅中，撒上黑芝麻，趁上层蛋液还未凝固，将海苔片铺在鸡蛋上。
4/6. 待上层蛋液半干，用铲子和筷子从蛋饼一头卷卷儿，最后卷成蛋卷。
5/6. 卷成卷后稍待两分钟，用牙签插入蛋卷拔出，牙签上不沾蛋液，里面就熟了。
6/6. 出锅切块装盘，撒上番茄酱，开动吧～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、韭菜、干辣椒搭配；与牛奶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔蛋卷热量115 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠152.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克