| 香菇青菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 400克 | 香菇青菜包热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于板球204分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇青菜包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（130克）、白糖（10克）、酵母（3克）、食用油（5克）、白糖（5克）、青菜（200克）、香菇（5朵）、豆干（80克）、盐（3克）、胡椒粉（适量）、蚝油（少许）
1/18. 酵母用清水融化。
2/18. 面粉中放入白糖。
3/18. 加入酵母水和食用油。
4/18. 搅拌成絮状。
5/18. 用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
6/18. 发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
7/18. 准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
8/18. 豆干焯水，实际使用2片。
9/18. 青菜焯水。
10/18. 焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
11/18. 三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。
12/18. 加入调味料搅拌均匀。
13/18. 将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
14/18. 取50克左右的面团，擀成大圆片。
15/18. 放入馅料。
16/18. 包好包子，有点丑。
17/18. 放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。
18/18. 用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、肝胆病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇青菜包热量1020 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物262.3 克
- 钠14.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾262 毫克