| 麻辣拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 麻辣拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于山地车4分钟消耗的热量...498 | |||||
麻辣拌黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、香菜（适量）、蒜茸（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、食盐（1茶勺）、生抽（1汤勺）、蚝油（1/3汤勺）、辣椒粉（适量）、白糖（1茶勺）、醋（1/2汤勺）、香油（适量）
1/9. 黄瓜与香菜。
2/9. 黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，去头去尾，放在案板上，用刀拍碎。
3/9. 掰成小块放入容器中。
4/9. 所有调料放入碗中，拌匀。
5/9. 淋入盛黄瓜的碗中，翻抖均匀。
6/9. 在碗中间加入适量蒜茸。
7/9. 锅中热油，放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味，把干红椒和花椒先捞入碗中，然后把油加热至冒烟，趁热浇在蒜茸上。
8/9. 搅拌均匀以后，放入切好的香菜。
9/9. 拌匀即可食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与黑木耳、豆腐、墨鱼搭配；与金桔、白菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣拌黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克