| 腊肠炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 371克 | 腊肠炒蒜薹热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于八段锦171分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肠炒蒜薹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（一捆）、腊肠（6根（稻香村卖的腊肠比较小））、盐（一勺（一勺半，根据个人口味））、酱油（适量（我用的海天海鲜酱油，不要放太多，以免黑））、孜然（两到三捏（根据个人口味））、葱花（适量）、花椒面（13香）（适量）
1/4. 把食材准备好，蒜薹和腊肠都切好备用
2/4. 锅中加油烧热（但不要太热以免腊肠糊了），倒入切好的腊肠，翻炒几下
3/4. 加入葱花，花椒面，酱油（一点点）炸锅
4/4. 倒入蒜薹，翻炒，加入适量的盐，继续翻炒，出锅前加孜然。装盘出锅。色香味俱全哈哈（不加孜然也可以，我比较喜欢加孜然口味的）
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、温中下气、调和脏腑等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠炒蒜薹热量770 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠1427.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾268 毫克
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