| 蒜苗炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 499克 | 蒜苗炒牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于穿衣服244分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜苗炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、定粉（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、红糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 牛肉洗净切片。
2/6. 切好片的牛肉放盐和定粉拌匀腌制半小时就可以 。
3/6. 蒜苗洗好切断 。
4/6. 油热放牛肉炒制变色，放上黄酒，老抽 ，醋，红糖 炒匀再放上少量水小火慢煮 。
5/6. 这样放上蒜苗。
6/6. 待蒜苗炒熟就可以 。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补脾胃、强筋骨等功效；可与土豆、香菇、芹菜搭配；与板栗、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、保护肝脏、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗炒牛肉热量489 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠53.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾548 毫克