| 排骨烧香干子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 544克 | 排骨烧香干子热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于肚皮舞301分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨烧香干子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（2个）、香干子（300克）、鸡蛋（5个）、姜（少量）、八角（少量）、桂皮（少量）、尖辣椒（少量）、老抽（少量）、料酒（少量）、白糖（少量）、盐（适量）、生抽（少量）
1/4. 先将排骨洗净，用锅加冷水煮，煮出浮末，捞起排骨，在用炒锅加油，生姜，桂皮，八角，干辣椒，放排骨翻炒，加点老抽，料酒，糖，最后加开水，先用大火煮开，然后开中火煮
2/4. 将鸡蛋煮熟，剥壳，放油锅炸至金黄色捞出待用
3/4. 将干子切成三角形，放油锅炸至金黄色，捞出待用
4/4. 待排骨煮至一个小时左右，放炸好的干子和鸡蛋，加盐，加点生抽，在煮15分钟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与冬瓜、红薯、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干贝、小米、基围虾搭配；与菠萝、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧香干子热量1353 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克