| 川式青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 川式青椒肉丝热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于聚会207分钟消耗的热量...90 | |||||
川式青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、青椒（1个）、食用油（3大勺）、盐（少量）、郫县豆瓣（1勺）、淀粉（少量）、姜片（2片）、蒜头（2瓣）
1/4. 瘦肉切丝，青椒切丝，蒜剁泥，姜片切细丝
2/4. 将肉丝用豆瓣、淀粉拌匀，再将姜丝拌和蒜泥拌进去
3/4. 锅里放油，油温热后将青椒丝和肉丝一起倒入锅内，快速翻炒2分钟左右
4/4. 关火，放入鸡精炒匀，出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、山楂、韭菜搭配；与梨、牛里脊、荞麦相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、促消化等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川式青椒肉丝热量311 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克