| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于滑雪250分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、盐（2勺）、大料（5颗）、香叶（5片）、干辣椒（4，5个）、大蒜（5粒）、生姜（4片）、香菜（适量）、生抽（适量）、砂糖（适量）
1/7. 准备原材料猪蹄两根。一根红烧，一根同时做黄豆猪蹄汤。
2/7. 一根猪蹄剁成三至四块。
3/7. 将切好的猪蹄放进沸水里焯下水，把血水煮出来倒掉，用凉水冲洗干净。
4/7. 准备好香叶，姜片，大料，大蒜，干辣椒这些调料。
5/7. 热油锅里放进适量白糖，姜片翻炒。颜色炒出来后倒进猪蹄，完全不用生抽上色。
6/7. 将翻炒后的猪蹄放进电饭锅（我家里没有高压锅，只好用电饭煲代替，万能的电饭煲啊）。加凉水浸没过猪蹄，倒入生抽及准备的调料。
7/7. 香喷喷的红烧猪蹄出锅了，就是盐放得有点多。第一次做，给自己一个鼓励
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、改善冠心病等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克