| 土豆锅巴饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 668克 | 土豆锅巴饭热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于自行车测功器332分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆锅巴饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（一杯）、土豆（2个）、粘米（一杯）、芝麻油（适量）、盐（适量）
1/7. 糯米先用开水泡半小时左右，然后和粘米一起煮（不要糯米也可以，就用家里平常煮饭的粘米也可以的）
2/7. 把粘米和糯米一起放入电饭锅，注意水要比平常少一些，因为糯米不费水
3/7. 煮饭间隙准备土豆，去皮，切丁，当然其他形状也可以，施主随意啦，但最好保持大小和厚度均匀
4/7. 饭好了后稍微冷却一会儿就可以闷土豆啦，放入多一点芝麻油，炒土豆到金黄色，记得加一点盐
5/7. 将土豆摊平，铺上米饭，均匀铺好，加入半碗水，加盖小火闷，闷到水干基本就熟了
6/7. 用锅铲看看边上有没有金黄色的锅巴，没有的话再闷一会，不过要注意水是否干了，小心糊掉
7/7. 这样香喷喷的土豆锅巴饭就做好啦，非常简单的说^_^^_^^_^，还可以翻转一下，将米饭也闷出锅巴
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、美容益寿、健脾暖胃等功效；可与桂花、鸭肉、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、降糖降脂等功效；可与豇豆、豆角、肥牛搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、补血明目、益肝养发等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆锅巴饭热量1662 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物111.1 克
- 钠10042.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁8 毫克
- 钾428 毫克