| 红豆沙糯米粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 竹叶 | 克 | 172千卡 | 220千卡 | 12.2克 | 2.8克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 753克 | 红豆沙糯米粽子热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡，相当于骑马282分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆沙糯米粽子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、竹叶（适量）、红豆馅（适量）、碱（适量）
1/16. 红豆馅是我事先煮好的。也可以买豆沙馅
2/16. 江米提前泡好，约2一4小时。（加一点儿碱，可使江米更软糯）
3/16. 竹叶用水煮软，约10分钟。
4/16. 把竹叶一端（圆圆的根部一端）围成圆柱状。
5/16. 放少量江米
6/16. 加红豆馅
7/16. 再加江米把馅盖住，差不多九分满
8/16. 另一只手抓住圆柱下端，上端用手指做出三角形状。
9/16. 另外一只手把余下的叶子压下来，盖住米。
10/16. 大拇指顺势压住上面的叶子，把多余的叶子折回
11/16. 用手掐住绑线部分，用小手指勾住线端。
12/16. 顺着手掐的方向用线绕几圈。
13/16. 然后再在绑线的下边一端绕几圈，这样基本上就是不会再散了。
14/16. 把线剪断，用手把两端线头捻在一起，就完成了，还不错吧！
15/16. 放电压力锅，加水没过粽子，大约20分钟就可以出锅了，普通锅大约90分钟，看粽子大小而定。
16/16. 好了，可以大家分享了。
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有止虚汗、补脑益智、脾胃虚寒等功效；可与枣、百合、乌鸡搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
竹叶的热量220千卡（每100克）；具有安神除烦、润肺、催产等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、消暑、预防高血压等功效；可与兔肉、薏米、枣搭配；与羊肚、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙糯米粽子热量2258 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠4.8 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾137 毫克