| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于雪鞋行走68分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、盐，酱油，醋，料酒，豆瓣（适量）、葱，姜，蒜，芹菜（适量）
1/4. 把鲫鱼洗净，放姜蒜料酒盐码味，放十分钟
2/4. 热锅放油，放几粒花椒，把鱼煎成两面黄，盛盘待用
3/4. 锅加入适量的油，放去佐料，葱姜蒜，泡椒，豆瓣炒香，然后放酱油醋白糖，最后加上两三小碗水烧开
4/4. 水开后把鲫鱼放进去煮熟，放芹菜，勾欠起锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、和中开胃等功效；可与枸杞子、绿豆芽、红豆搭配；与火腿、猪小排、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克