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黑椒蚝油牛肉片

黑椒蚝油牛肉片的热量和减肥功效

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黑椒蚝油牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊肉188千卡125千卡20.17克3.34克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量584黑椒蚝油牛肉片热量/卡路里293千卡
固定脚踏车 热量293千卡,相当于固定脚踏车42分钟消耗的热量...420

黑椒蚝油牛肉片的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛里脊肉(150克)、香菇(2个)、黄瓜(1只)、胡萝卜(半只)、洋葱(1/4个)、大蒜(若干)
黑椒蚝油牛肉片的做法图解1

1/9. 牛里脊肉切片,加料酒、淀粉、酱油腌制15分钟。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解2

2/9. 黄瓜、胡萝卜切片,香菇切块。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解3

3/9. 洋葱、蒜切片

黑椒蚝油牛肉片的做法图解4

4/9. 调料汁:蚝油一勺,美极鲜酱油一勺,白糖半勺,黑胡椒碎半勺,水两勺调匀。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解5

5/9. 锅内加油,翻炒牛肉片。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解6

6/9. 炒至牛肉变色盛出,注意不要炒老。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解7

7/9. 锅内下少量油,油热后加入洋葱和蒜片煸炒出香味。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解8

8/9. 依次下入香菇、胡萝卜翻炒片刻,在下入黄瓜片翻炒,加入适量盐。

黑椒蚝油牛肉片的做法图解9

9/9. 炒好的牛肉片下入锅内,倒入调料汁炒匀,关火盛出。

食材功效信息

牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、止渴止涎、补血等功效;可与土豆、菜花、西兰花搭配;与白酒、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与豆腐、牛腩、冬瓜搭配;与西红柿、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与木耳菜、苹果、醋搭配;与火龙果、山药、芹菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增加食欲等功效;可与香菇、草鱼、蜂蜜搭配;与木瓜、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒蚝油牛肉片热量293 千卡
  • 脂肪4.04 克
  • 蛋白质24.17 克
  • 碳水化合物17.1 克
  • 97.3 毫克
  • 43 毫克
  • 1.55 毫克
  • 446 毫克

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