| 简版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 711克 | 简版地三鲜热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于开货车47分钟消耗的热量...390 | |||||
简版地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（一个）、蔬菜椒（红绿各一个）、黑木耳（适量）、大蒜（多多）、葱（适量）、淀粉（适量）
1/4. 1，土豆，茄子洗净，切圆刀.
2,辣椒也切块.
2/4. 1，热锅，少油，把土豆，煎焦，放小火煎，可以不粘锅，一点少油
2，茄子也同上，可以多点油.
3/4. 热锅，放油，放蒜末，葱花，放少许酱油，加土豆和茄子，加盐，然后加木耳，辣椒.可以放少许水
4/4. 翻炒1分钟，化一些淀粉，然后加进味精，鸡精收汁.再加一些蒜末。收锅:)
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与海虾、鲇鱼、兔肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、和胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、预防便秘、充饥等功效；可与枣（鲜）、春笋、草鱼搭配；与红螺 、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简版地三鲜热量304 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.48 克
- 碳水化合物26.95 克
- 钠17.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾605 毫克