| 炼乳饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 246克 | 炼乳饼干热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于高台跳水377分钟消耗的热量...180 | |||||
炼乳饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（16克）、炼乳（50克）、低筋面粉（130克）
1/7. 黄油温室软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌至细砂糖融化即可,不必打发
2/7. 加入炼乳,搅拌均匀
3/7. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,一开始会是松散状态,慢慢的就会变成光滑的面团
4/7. 放入保鲜袋中,带冰箱松弛半个小时,烤盘放入烘焙纸
5/7. 取出后,用擀面杖擀成薄0.3mm的薄片
6/7. 烤箱预热,然后用饼干模具压出花纹,放入烘焙纸中
7/7. 上下火170°,时间15-25分钟 ,表面上色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、促进伤口愈合等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼乳饼干热量1131 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物234.8 克
- 钠145.7 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾396 毫克