| 臭豆腐茼蒿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 653克 | 臭豆腐茼蒿汤热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于俯卧撑116分钟消耗的热量...480 | |||||
臭豆腐茼蒿汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（500克）、臭豆腐（毛豆腐）（五厘米见方两块）、食用油（适量）、姜（五克）、干辣椒（六粒）、肉汤（一大碗）、盐（五克）、鸡精（5克）
1/6. 准备主料。茼蒿洗净滤干，不用切断；每个干辣椒用剪刀一分为二；姜切末；臭豆腐切成几个长条。
2/6. 油烧热后下姜末和辣椒爆香。
3/6. 将臭豆腐下到锅中迅速翻炒十秒，不要炒太干。
4/6. 将肉汤倒进锅，开锅后放入茼蒿。
5/6. 根据个人口味加入鸡精、盐调味，煮两分钟，茼蒿熟即可出锅。
6/6. 准备汤盆盛出锅。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有通肠健胃、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与蜂蜜、黄鱼、仔鸡搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、补虚等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、帮助消化等功效；可与圆白菜、明虾、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臭豆腐茼蒿汤热量926 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物69.33 克
- 钠74.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1934 毫克