| 焦香培根蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 406克 | 焦香培根蒸豆腐热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于抽烟842分钟消耗的热量...60 | |||||
焦香培根蒸豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、培根（4片）、玉米油（2汤匙）、料酒（1/2汤匙）、白糖（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、盐（1.5茶匙）、小葱（1根）、大蒜（2瓣）
1/8. 准备材料：嫩豆腐、培根，小葱洗净、蒜剥瓣
2/8. 豆腐切块，入冷水加1茶匙盐煮开，转小火再煮几分钟
3/8. 煮豆腐的同时，培根切小片，葱切小段，蒜切末
4/8. 豆腐煮好后捞出沥水后扑在碗里
5/8. 锅中倒油烧热，倒入蒜末爆香
6/8. 倒入培根翻炒，至微出油发亮，加入料酒、白糖、胡椒粉、盐炒匀（培根本身含盐 酌情少加）
7/8. 炒制完毕的培根倒在豆腐上，入开水锅蒸制15min左右
8/8. 出锅后撒葱段装饰下即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、预防高血压、降血压等功效；可与姜、桂花、青萝卜搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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营养信息
- 焦香培根蒸豆腐热量842 千卡
- 脂肪43.07 克
- 蛋白质44.32 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠2076.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾652 毫克