| 烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于画画122分钟消耗的热量...270 | |||||
烧鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（2粒）、小米椒（3个）、青辣椒（1个）、盐（一勺）、白糖（一勺）、料酒（2勺）、酱油（2勺）、鸡精（一勺）、胡椒粉（一勺）
1/4. 鱼清洗后打上花刀，用胡椒粉、盐、料酒、姜腌制十五分钟
2/4. 热锅热油放入腌好的煎，双面煎好后盛出备用
3/4. 放低油，小火把葱姜蒜八角炝锅，双椒炒一下，放入鱼，放料酒、醋、改大火，盖上锅盖几秒钟（去腥），加入糖、酱油、鸡精、盐、两碗水烧制
4/4. 水开改中火七八分钟就可以出锅了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、美容抗皱等功效；可与枸杞子、木耳、薄荷搭配；与火腿、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克