| 夜开花炒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 317克 | 夜开花炒虾皮热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于收碗43分钟消耗的热量...150 | |||||
夜开花炒虾皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夜开花（一根）、虾皮（一把）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 夜开花削皮，对开，切片
2/5. 虾皮备用
3/5. 热油，先炒夜开花
4/5. 放入虾皮翻炒，再倒入适量热水滚一下
5/5. 等汤水稍收干些，夜开花有些透明就可以起锅了。
食材功效信息
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有润肺利便、增强免疫力、消肿结等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、豇豆、丝瓜搭配；与韭菜、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夜开花炒虾皮热量108 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质31.32 克
- 碳水化合物5.89 克
- 钠5059.7 毫克
- 钙1017 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾767 毫克