| 咸鱼烧咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 331克 | 咸鱼烧咸肉热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于耕种138分钟消耗的热量...360 | |||||
咸鱼烧咸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（肉要比鱼多）、白果(银杏树果)（适量）、咸肉（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/4. 鱼肉都切块备用，我用的是家里煮好的咸肉跟咸鱼，图就不上了
2/4. 白果去壳，用开水烫下把表面的红皮去掉，开水烫过红皮会比原来有韧性好剥离，用喝酸奶的吸管把白果的芯去掉，就跟去莲子心一样的！这一步一定要弄好！因为白果的红皮跟心都是有毒性的！如果不会弄也可以不放白果！
3/4. 锅內加适量油，烧热放入姜片炒香放入鱼块翻炒至边缘金黄色，倒入咸肉炒一分钟左右放适量老抽调色，加水没过鱼肉放入白果，大火烧开加入适量糖再烧十分钟
4/4. 出锅啦！香喷喷！！！
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与莴笋、银耳、菜花搭配；与茶叶、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼烧咸肉热量831 千卡
- 脂肪46.66 克
- 蛋白质31.24 克
- 碳水化合物3.06 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克