| 越南河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 越南河粉热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于山地车3分钟消耗的热量...498 | |||||
越南河粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛尾骨（适量）、牛肉里脊（适量）、鱼露（适量）、香茅（适量）、柠檬（半个）、新鲜柠檬叶（几片）、丁香（少量）、桂皮（少量）、洋葱（半个）、大蒜（半个）、姜（一段）、新鲜罗勒（几片）
1/7. 准备好所有原料，丁香桂皮草果主要是炖肉，而香茅和罗勒是提味的
2/7. 将少量草果，丁香，香茅，八角，桂皮，南姜准备好做香料包
3/7. 在干锅内加热翻炒香料包原料
4/7. 焙香的香料放入准备好的小布袋内
5/7. 再炖锅内加入牛尾骨和半个洋葱、半个连皮大蒜和没过原料的冷水炖煮八个小时
6/7. 准备好烫过的牛肉片，烫过的河粉，葱辣椒和柠檬，香茅草（柠檬叶）和罗勒叶，摆好备用
7/7. 浇上高汤，挤入柠檬，完成
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 越南河粉热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克