| 菜男蚝油鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 菜男蚝油鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于刮胡子159分钟消耗的热量...120 | |||||
菜男蚝油鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（4只）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 用牙刷把鲍鱼裙边黑色粘液刷净，使裙边露白
2.用尖刀沿壳周轻转小心取出鲍鱼肉，除去泥肠内脏洗净待用；
2/4. 在鲍鱼正面改十字花刀，和切鱿鱼花一样；
4.香葱切成长段，太碎出锅时不容易捡出来；
5.鲍鱼花放到热水氽烫三分钟左右，花面微卷后放凉水冲洗；
3/4. 贝壳也放开水里稍煮，以免使用生壳食用时引起腹泻；
7.糖1勺、蚝油1勺混合待用；
8.锅内放色拉油，爆香葱段、放鲍鱼快速翻炒、放清水，倒混合蚝汁，中火煮三分钟；
4/4. 煮好的贝壳盘内摆好
10.捞出鲍鱼放壳内，余下汤汁放盐，捡出葱段汤汁浇在鲍鱼上即可；
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜男蚝油鲍鱼热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克