| 棒棒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 578克 | 棒棒鸡丝热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于潜泳29分钟消耗的热量...900 | |||||
棒棒鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一个）、黄瓜（一根）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、生抽（适量）
1/3. 把鸡脯肉洗净放在锅里，加入清水，花椒，八角，姜切大片一起放在锅里烧开，鸡脯肉用筷子可以扎透就好了，关火浸泡两分钟捞出，放在保鲜膜上放凉。然后把鸡肉用保鲜膜包好，用擀面轴或者刀背敲打鸡肉，肉变松散就可以了。
2/3. 把鸡肉撕成细丝，放在盘里，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，都摆放在盘里。
3/3. 芝麻酱加少量水调稀，放盐，少量生抽调匀，淋在三丝上。再放辣椒油，如果不喜欢辣的可以不放。搅拌均匀就完成了！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、墨鱼、黑木耳搭配；与番茄、西红柿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、比目鱼、大米搭配；与山药、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒鸡丝热量441 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质33.64 克
- 碳水化合物13.34 克
- 钠279.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克