| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 826克 | 腌笃鲜热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于速度滑冰158分钟消耗的热量...900 | |||||
腌笃鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）、咸肉（250）、春笋（适量）
1/7. 先将咸肉、五花肉洗净切块、春笋用刀稍微拍散切滚刀块；
2/7. 将咸肉和五花肉焯水；
3/7. 炖锅中加入足量的水，将咸肉、五花肉放入，加姜片、料酒；
4/7. 大火烧转小火炖一小时左右；
5/7. 将春笋放入，
6/7. 大火烧开后再转小火炖一小时左右；
7/7. 关火鲜美的腌笃鲜就可以开吃了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与芒果、小白菜、银耳搭配；与何首乌、乌梅、百合相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清肺、消渴等功效；可与海参、鸡肉、鲍鱼搭配；与羊排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌笃鲜热量2375 千卡
- 脂肪88.53 克
- 蛋白质27.57 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠489.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾957 毫克