| 春日恋人-白巧克力果香玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 216千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 总量 | 425克 | 春日恋人-白巧克力果香玛德琳热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于宗教舞404分钟消耗的热量...300 | |||||
春日恋人-白巧克力果香玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（100克）、糖渍橙皮（30克）、鸡蛋（2个）、黄油（100克）、泡打粉（3克）、开心果仁（一小把）、橙花香精（5滴）、白巧克力（40克）、草莓粉（少量）
1/11. 鸡蛋与细砂糖混合用手动打蛋器搅拌均匀
2/11. 加入切碎的糖渍橙皮用手动打蛋器搅拌均匀
3/11. 加入橙花香精
4/11. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
5/11. 把黄油隔水加热溶化后，倒入面糊搅拌均匀，倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时
6/11. 将面糊挤入玛德琳模具。上下火预热190度，烤13-15分钟
7/11. 玛德琳冷却后，将白巧克力切碎
8/11. 将一半巧克力碎放入一个小容器中，小容器外面放约50度水温的热水，让巧克力隔水融化搅拌均匀后放入另一半巧克力碎继续搅拌均匀。
9/11. 拿起玛德琳在表面蘸取白巧克力
10/11. 切碎开心果，将开心果碎洒在白巧克力上
11/11. 最后撒上少许草莓粉，等白巧克力晾凉至凝固
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、肥牛、丝瓜搭配；与桔子、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 春日恋人-白巧克力果香玛德琳热量2019 千卡
- 脂肪143.4 克
- 蛋白质31.63 克
- 碳水化合物371.36 克
- 钠272.7 毫克
- 钙310 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾463 毫克