| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1034克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于排球181分钟消耗的热量...480 | |||||
新疆大盘鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、土豆（2个）、生姜 青蒜 大蒜 花椒 干红椒 八角 桂皮（适量）、调和油 啤酒 黄酒 醋 盐 鸡精 白砂糖 酱油（适量）
1/3. 将鸡洗净切好，土豆去皮切成块状，其他辅料洗净准备好，
2/3. 将锅倒入油，七分热，倒入生姜，花椒，红椒，桂皮，八角爆香 在倒入鸡 加上水 漫过鸡就可以放入酱油 黄酒 醋 盐 适当翻炒 盖上锅盖 闷
3/3. 20分钟左右再倒入 啤酒 100ml左右 适当在加点水，加入适当白砂糖 待汤沸腾后 倒入土豆块 和大蒜 再烧15分钟左右 倒些鸡精 在翻炒几次倒入青蒜 大盘鸡就可以出锅了
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、强壮身体、补肾精等功效；可与薄荷、板栗、茼蒿搭配；与明虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、养颜等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆大盘鸡热量1450 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠75.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克