| 黑豆炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 908克 | 黑豆炖猪脚热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡，相当于汽车打蜡491分钟消耗的热量...270 | |||||
黑豆炖猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、黑豆（100克）、胡萝卜（1条）、盐（少量）、鸡粉（1勺半）、白糖（1勺）、醋（1勺）、料酒（1瓶）、姜（3片）、蒜头（6瓣）
1/3. 黑豆首先要泡一个晚上，最少泡的时间不少于6小时。
2/3. 猪脚要焯水，放胡萝卜，黑豆一起炖，调料有少量的盐，鸡粉，酱油，姜，蒜头，白糖，醋，料酒(我直接用用料酒代替水，放一瓶料酒，也可以一半水一半料酒)
3/3. 开大火水快沸腾时用小火炖一个半小时就可以了。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、填肾精等功效；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、美容护发、大便秘结等功效；可与柿子、谷物、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效；可与羊排、比目鱼、大米搭配；与茼蒿、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑豆炖猪脚热量2208 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质45.2 克
- 碳水化合物71.16 克
- 钠106 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾1537 毫克