| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 糖醋排骨热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于羽毛球294分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番茄沙司（适量）、芝麻（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/12. 排骨用盐、料酒淹10分钟。
2/12. 鸡蛋打散。
3/12. 倒入排骨。
4/12. 加适量淀粉、面粉抓均。
5/12. 然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。
6/12. 下7成热油锅炸。
7/12. 炸成金黄色。
8/12. 留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。
9/12. 番茄沙司。
10/12. 再倒入番茄沙司不停炒均。
11/12. 然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。
12/12. 撒上熟芝麻装饰。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、生津止渴等功效；可与黄鱼、三文鱼、鲫鱼搭配；与冰棍、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1322 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠1091.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾598 毫克