| 泡着烤的椰蓉餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 泡着烤的椰蓉餐包热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于小提琴732分钟消耗的热量...150 | |||||
泡着烤的椰蓉餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、椰汁（100克）、蜂蜜（10克）、白砂糖（30克）、酵母（3克）、黄油（30克）、盐（3克）、椰蓉或椰丝（20克）、椰浆(后放)（40克）
1/12. 除黄油外所有A材料放入面包机。
2/12. 揉至扩展后加黄油30g,加椰蓉或者椰丝。
3/12. 第一次28度发酵！
4/12. 一个小时后用手插一小洞不回缩证明发酵好啦！
5/12. 排气后分成12个小圆。松驰15分钟。整形。
6/12. 烤盘放入热水。
7/12. 38度进行第二次发酵。用时大概40分钟！
8/12. 发至两倍大，表面刷椰浆，往模具内倒入40克椰浆。
9/12. 入180度预热的烤箱内烤23-28分钟即可。
10/12. 出炉立即脱模。我烤了25分钟，过了点，下次烤22分钟就合适了。
11/12. 脱模反面的样子。
12/12. 撕开内里，还是很松软的。一阵椰香扑鼻而来啊！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米、韭菜、海虾搭配；与豆浆、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、黄瓜、雪梨搭配；与米饭、莴笋、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 泡着烤的椰蓉餐包热量1831 千卡
- 脂肪111.37 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物257.25 克
- 钠240.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾685 毫克