| 油焖尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 油焖尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于漂流9分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖尖椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
尖椒（六个）、六月香豆瓣酱（4勺）、蒜末（5瓣）、葱花（少许）、花生碎（少许）、香菜末（少许）、食用油（适当）
1/3. 尖椒清洗干净，控干水分，整根尖椒用刀剖两半方便煎，蒜末，香菜末，花生碎，葱花切好备用
2/3. 锅中加入比平时炒菜多一些的食用油，油热后放入尖椒慢慢煎，两面起泡为好，不要煎过火了，辣椒会变黄，出锅放在漏勺里控油
3/3. 将煎过辣椒的油到出一些，留适量，加入豆瓣酱炸香，用铲子搅，边搅边加入蒜末葱花，然后放入煎好的辣椒，翻炒几下出锅，时间不要太长，装盘撒上花生碎和香菜末
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、驱寒等功效；可与花菜、鹌鹑、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖尖椒热量44 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克