| 客家豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 客家豆腐热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于吉特巴舞62分钟消耗的热量...288 | |||||
客家豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、菜椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/7. 豆腐、胡萝卜、菜椒洗干净备用
2/7. 胡萝卜、菜椒切丁备用
3/7. 把油锅烧热放入豆腐丁炸
4/7. 豆腐丁炸至金黄色捞出备用
5/7. 胡萝卜放入开水锅中焯一下
6/7. 炒锅放入少许油下葱花炒香倒入豆腐、胡萝卜、菜椒
7/7. 最后加入料酒、生抽、白糖、翻炒几下喷入醋、再滴入几点香油即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、降低胆固醇等功效；可与紫菜、秋刀鱼、北极虾搭配；与苦瓜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与莴笋、羊排、西兰花搭配；与柚子、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、治便秘、治疗便秘等功效；可与虾、小白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家豆腐热量297 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克