| 家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 711克 | 家常茄子热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于板球373分钟消耗的热量...300 | |||||
家常茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、五花肉（适量）、盐（适量）、大葱，姜（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、水（适量）、鸡精（适量）、蒜沫（适量）
1/7. 茄子削皮撕成条，备用！
2/7. 锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
3/7. 五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
4/7. 炒到茄条软软的！加生抽，盐！
5/7. 加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
6/7. 最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
7/7. 盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、温肺等功效；可与凉薯、辣椒、鲇鱼搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常茄子热量1867 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克