| 肉版辣椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 496克 | 肉版辣椒土豆丝热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于酒保441分钟消耗的热量...138 | |||||
肉版辣椒土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（5个）、猪肉（200克）、辣椒（1个）、海南黄灯笼辣椒酱（1茶匙）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜末（适量）、白醋（适量）
1/6. 土豆削皮洗净刨丝备用
2/6. 烧一小锅开水把土豆丝焯熟
3/6. 捞起过冷水
4/6. 过完冷水后再用冷水兑适量白醋泡着备用
5/6. 热锅放食用油爆香蒜末与辣椒，再把切好的猪肉炒熟
6/6. 猪肉炒熟后捞起土豆丝放锅里炒片刻，放入一茶匙黄灯笼辣椒酱，适量酱油和盐，拌匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、利水消肿等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与鸡蛋、黑木耳、芸豆搭配；与龟、首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉版辣椒土豆丝热量1015 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克