| 极简单版葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 极简单版葡式蛋挞热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于平底雪橇285分钟消耗的热量...420 | |||||
极简单版葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（120克）、淡奶油（180克）、低筋面粉（15克）、中等个鸡蛋黄（4个）、炼乳（20克）、糖粉（60克）、蛋塔皮（18个）
1/6. 塔水制作：把所有的材料放盆里用手动打蛋器搅拌均匀，
2/6. 塔水过筛
3/6. 把塔水倒入蛋塔皮‘八分满‘七分满也可以‘我女儿喜欢草莓‘还做了两个草莓味的‘直接把草莓粒放在蛋塔里。烤箱预热‘200度中层上下火20分钟。
4/6. 感觉7分满的塔水成品比较好看‘中间是凹下去的‘根据个人喜欢吧。
5/6. 感觉这个皮不是很酥脆‘下次买其它牌子的。
6/6. 烤至时间还剩3分之1，我把温度调到了180度。里面蛋很嫩哦。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治便秘、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 极简单版葡式蛋挞热量1994 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物240.07 克
- 钠412.2 毫克
- 钙387 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾694 毫克