| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 煎饼热量/卡路里3113千卡 | |||
 热量3113千卡，相当于帆船运动1038分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
自发粉（300克）、盐（适量）、花椒（适量）、鸡蛋（一个）、菜籽油（一碗备用）
1/5. 自发粉放到盆里加上鸡蛋
2/5. 加上香葱，盐，和花椒
3/5. 记得一定要多加水越稀越好，面粉稀了摊出来的饼才薄。
4/5. 先把锅你加油到锅热后把油倒出来，这时就可以把面浆，差不多用一个大勺子挖一下就是一个煎饼，一定要把煎饼摊圆，这事就可以放少许的油晃动一下锅，反过来，煎一下就差不多了。
5/5. 嫌油太多可以放少一点油，反正是不沾锅不用油也可以做出来
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、西红柿、辣椒搭配；与糖精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、润燥杀虫、散火丹等功效；
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营养信息
- 煎饼热量3113 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物152.92 克
- 钠10228 毫克
- 钙763 毫克
- 铁16.35 毫克
- 钾219 毫克