| 家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 594克 | 家常炸酱面热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于网球207分钟消耗的热量...360 | |||||
家常炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、郫县豆瓣（两勺）、青热蔬菜（适量）、面条（一盘）、鸡蛋（两个）、鸡精（10克）、料酒（少量）、姜（适量）、红薯淀粉（50克）、盐（适量）、老抽（适量）、小葱（两根）、花椒粉（调味勺半勺）、大蒜（适量）
1/4. 瘦肉剁成肉酱 将红薯淀粉和一个鸡蛋清拌上
2/4. 剩余鸡蛋炒好搁盘里 待用
3/4. 炒料:加适量的油烧好加入郫县豆瓣，炒出红油后加入姜蒜，然后加入肉酱，再加料酒老抽可以加点花椒粉。炒好料后盛到盘里加入小葱。料好了。
4/4. 面条就不说了，面条煮好后盛到盘里拌如料和鸡蛋。OK
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、滋阴润燥等功效；可与菠萝、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与玉米、干贝、海虾搭配；与兔肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炸酱面热量1240 千卡
- 脂肪23.21 克
- 蛋白质54.76 克
- 碳水化合物81.22 克
- 钠6239.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁24.75 毫克
- 钾1350 毫克