| 铁锅版叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 铁锅版叉烧肉热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于刷牙1000分钟消耗的热量...120 | |||||
铁锅版叉烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（500克）、料酒（15毫升）、叉烧酱（60毫升）、生抽（15毫升）、蜂蜜（5毫升）、大蒜（4瓣）、白酒（15毫升）
1/5. 把肉切成大块，清水浸泡2个小时，把血水泡出来，中途记得换水。
2/5. 把肉捞起来后用厨房纸巾吸干水，用刀背拍松肉，使其更好入味。大蒜压泥，把调料都放一个碗里拌匀，均匀的抹在肉上，放冰箱冷藏室腌制24小时。
3/5. 锅里放油，下腌制好的肉煎制，加腌制剩下料，加水没过肉，小火40分钟
4/5. 大火收汁，人别离开，容易糊
5/5. 晾10分钟，切了装盘，可以用生菜卷着吃。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与豆腐皮、洋葱、鸡蛋搭配；与牛里脊、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁锅版叉烧肉热量2000 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠327.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾162 毫克