| 飘香猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 飘香猪排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于干砌墙474分钟消耗的热量...180 | |||||
飘香猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪大排（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、桂皮 茴香（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 首先将猪大排洗干净，放在案板上拍，接着腌制入味，放料酒，鸡精，鲜酱油，时间大概半小时左右。
2/3. 锅中倒油，将腌制好的猪大排一片一片放入锅中煎，煎完之后装盘备用。
3/3. 锅中倒少许油，葱酱蒜爆香之后倒少许料酒，糖，老抽，鲜酱油，桂皮茴香，还有甜面酱，再倒水，最后把煎好的猪大排放下去，小火闷，大概10分钟左右，看猪大排差不多上色了就改大火收汁，安装自己的口味调味之后即可装盘，最后撒下葱花。
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香猪排热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克